0 بن هدیه
انتخاب رنگ :
تعداد :
رز یکی از گل‌هایی است که در گل فروشی‌ها در اکثر دسته گل‌ها در رنگ‌های قرمز، زرد، سفید، آبی و و حتی دورنگ دیده می‌شود. این گل خوشبو و خوش رنگ که خیلی طرفدار دارد و رنگ سرخ آن چشم هر خریداری را به خود جلب می کند، اسراری عجیب و باور نکردنی دارد. آیا می‌دانستید اسانس رز گران‌ترین اسانس در دنیا است و با قیمت طلا برابری می‌کند. گل سرخ که در تمام دنیا نشانه‌ی عشق و علاقه است، ارزش غذایی و دارویی زیادی دارد و محصولات متنوعی از آن تهیه می‌شود. این گل در رنگ و عطر و مدل گلبرگ‌ها تنوع زیادی داشته و بیش از ۱۵۰ گونه دارد. همین چند منظوره بودن این گیاه باعث شده تا کشت این گل فراتر از خواص زینتی‌اش در همه جا گسترش یابد و طیف کاربرد آن به غیر از طب گیاهی به عطرسازی، محصولات آرایشی و بهداشتی، قنادی‌ها و آشپزخانه‌ها کشانده شود. گل رز شاهکار طبیعت است به طوری که فصل اردیبهشت به فصل گل و گلاب‌گیری معروف شده است.
گلی برای آشپزی قدمت استفاده از گل رز به مصر باستان برمی‌گردد، در آن زمان، این گل بیشتر به منظور درمان کشت می‌شد تا زیبایی آن و در قرون وسطی، گل رز بیشتر برای دارو و غذا کشت می‌شد. مردم سراسر جهان خصوصا آسیایی‌ها از مصرف گل رز در غذاهایشان لذت می‌برند البته ایتالیایی‌ها و فرانسوی‌ها نیز از آن بهره می‌برند. گلبرگ و میوه‌ی رز محبوب آشپزخانه‌ها و قنادی‌های حرفه‌ای است. ۹۵ درصد گلبرگ‌های رز، آب است بنابراین کالری کمی دارد. آشپزی با گل رز فرصت کشف و طبخ غذاهایی با طعم و عطر جدید را می‌دهد. هر گل رزی را نباید خورد زیرا گل‌هایی که به منظور خوراکی کاشته می‌شوند، باید در آفتاب کامل و خاک خوب با کود آلی و ارگانیک پرورش داده شوند و دور از آلودگی خیابان‌ها و شهرها باشند. هیچگاه از گل‌های کنار جاده استفاده نکنید و قبل از خوردن آن، گلبرگ‌ها را با آب سرد بشویید و سفیدی ته گلبرگ‌ها را جدا کنید زیرا مزه‌ی تلخی دارد. گلبرگ‌های قدیمی‌تر مزه‌ی بهتری دارد. ویتامین‌ث موجود در گلبرگ‌ها کمتر از میوه‌ی آن است. می‌توانید آن را به سالاد اضافه کنید یا درون ژله بریزید و در تهیه شیرینی و مربا از آن استفاده کنید.
اینجا کلیک کن غذاها و خوارکی‌هایی که بوی بد بدن را از بین می‌برد! اکثر مردم جهان چای گل رز و میوه‌ی آن را برای درمان انواع بیماری مانند رهایی از تنش و استرس، زخم معده، ناراحتی‌های قلبی، عفونت‌ها، اسهال، سوء‌هاضمه و مشکلات گردش خون می‌نوشند.
سرشار از ویتامین فقط گونه‌های خاصی از رز خاصیت درمانی دارد. رز کانینا یا نسترن خودرو، رز آرکانزانا، رز لاویگاتا(رز چروکی)، رز گالکا (رز فرانسوی) رز محمدی (گل گلاب)، رز روگوزا، رز مولتی فلورا(رز خوشه‌ای) از انواع گل رز است. گلبرگ‌های رز برای درمان عفونت‌های باکتریایی و ویروسی کاربرد دارد و همچنین برای درمان عفونت‌های دستگاه ادراری و اسهال مزمن مفید است. در طب چینی باستان، گل رز برای درمان اختلالات گوارشی، درد ناشی از صدمات و بی‌نظمی قاعدگی زنان استفاده شده است.این گل حاوی مقدار بسیار زیادی ویتامین‌ای، ویتامین‌دی، ویتامین‌ث، ویتامین‌ب۳ و ویتامین‌آ و همچنین اسیدسیتریک، بیوفلاونوئید، روی و تانن است. نهنج این گل نیز حاوی مقدار بسیار زیادی ویتامین‌ث است. اکثر مردم جهان چای گل رز و میوه‌ی آن را برای درمان انواع بیماری مانند رهایی از تنش و استرس، زخم معده، ناراحتی‌های قلبی، عفونت‌ها، اسهال، سوء‌هاضمه و مشکلات گردش خون می‌نوشند با این حال اگر به هر کدام از این بیماری‌ها مبتلا هستید باید تحت نظر یک متخصص باشید.میوه ی این گل، در حقیقت همان تخمدان گیاه است که پس از بارور شدن، تخمک‌ها به دانه تبدیل می‌شوند و تخمدان به میوه.در این موقع است که میوه سرشار از ویتامین‌ث است (۲۰ برابر پرتقال) و برای درمان سرماخوردگی، آنفولانزا و مشکلات معده استفاده می‌شود.میوه ی رز برای اختلالات معده از جمله اسپاسم معده، کمبود اسید معده و جلوگیری از تحریک و زخم معده مفید است و به عنوان یک مقوی معده استفاده می‌شود. همچنین برای اسهال، یبوست، سنگ کیسه صفرا، اختلالات دستگاه ادراری و کلیوی، احتباس مایعات، نقرس، درد پشت پا (سیاتیک)، دیابت، کلسترول بالا، کاهش وزن و فشارخون بالا کاربرد دارد.همچنین برای پایین آوردن تب، تقویت سیستم ایمنی بدن و افزایش جریان خون در اندام‌ها مفید عنوان شده است
در دمای خنک نگهداری شود.
نراکم و حجم گل بستگی به بودجه و سلیقه شما دارد.